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Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 29 Aprile 2016

Polli contaminati da Campylobacter, in Gran Bretagna sospese le rilevazioni: i produttori tolgono la pelle dal collo, il punto utilizzato per le analisi

Sicurezza Alimentare
Redazione - 29 Aprile 2016

4.000 persone colpite da norovirus per acqua in bottiglia in Spagna. L’emergenza sembra finita, dubbi sulla contaminazione

ciliegie frutta
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Aprile 2016

La Francia vieta l’importazione di ciliegie trattate con l’insetticida dimetoato (utilizzato l’anno scorso per 120 giorni in Italia)

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 27 Aprile 2016

Due erbicidi vietati temporaneamente poiché interferenti endocrini. La pubblicazione dei criteri scientifici per stabilire l’attività a livello endocrino è in ritardo

Sicurezza Alimentare
Redazione - 27 Aprile 2016

Allerta: nuovo avvistamento di pesce palla maculato in Calabria. La specie è tossica se consumata

Capsule di farmaci o integratori sparse sopra fette di carne bovina e suina; concept: antibiotici, antibiotico-restistenza
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 26 Aprile 2016

L’uso degli antibiotici negli allevamenti intensivi è inevitabile? Gli scenari e le strategie per scongiurare un grave rischio

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 26 Aprile 2016

Ftalati nelle urine di chi mangia al fast food. Uno studio Usa evidenzia fino al 40% in più di queste sostanze chimiche pericolose

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Aprile 2016

Pesticidi nella pasta: nessun residuo dopo due anni dalle prime analisi. Nel 2014 erano stati rinvenuti in sette campioni su quindici

Bicchieri di birra
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Aprile 2016

Glifosato: residui in 12 birre svizzere (compresa una biologica) su 30 analizzate. Nessun rischio per la salute: si dovrebbero bere mille litri a testa al giorno

attenzione-pericolo-allerta
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 6 Aprile 2016

Allerta e ritiri di prodotti alimentari: in UK notizie in tempo reale e bollettini trimestrali

riso
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Aprile 2016

Arsenico nel riso: limiti sempre più stringenti in Europa e negli Usa per i prodotti destinati ai bambini

Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Aprile 2016

Formaggi: i controlli, le denominazioni e la questione del latte in polvere. Intervista Angela Maria Allegra dell’Asl di Novara

Sicurezza Alimentare
Dario Dongo - 1 Aprile 2016

Allergeni in etichetta: la Commissione prepara le nuove regole. Basta scritte generiche come “può contenere tracce di…”

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 30 Marzo 2016

In Galles i takeaway sono obbligati a esporre sui volantini il voto ottenuto dall’ispezione di igiene

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2016

Trattamenti sulle bucce degli agrumi: è giusto indicarne la presenza sugli imballaggi? Intervista a Roberto Pinton, segretario di AssoBio

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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