Patatine con macchie scure segnalate da una lettrice: la risposta di San Carlo.
Ogni tanto può capitare che un prodotto che non rispetta gli standard organolettici di un’azienda possa sfuggire al controllo di qualità, o che un ingrediente ‘difettoso’ riesca a finire nella linea produttiva. È quello che sembra essere accaduto alle patatine che ha acquistato una nostra lettrice: di seguito la segnalazione giunta in redazione, con la risposta di San Carlo.
La lettera
Spettabile Redazione,
vi contatto per sottoporvi una segnalazione relativa a un prodotto dell’azienda San Carlo. Nei giorni scorsi ho inviato una mail all’azienda per segnalare un problema riscontrato e chiedere chiarimenti. Tuttavia, ad oggi, non ho ancora ricevuto alcuna risposta. Di seguito riporto la copia della mail inviata a San Carlo.
“Spett.le Servizio Clienti,
con la presente desidero segnalare un problema riscontrato in una confezione di patatine fritte a marchio San Carlo, acquistata in data 28 febbraio 2026 presso Carrefour di Orbassano. All’apertura della confezione ho trovato diverse patatine con evidenti parti nere e alcune con tracce riconducibili a germogli, circostanza che considero grave e non conforme agli standard qualitativi che mi aspetto dal vostro marchio. Trattandosi di un prodotto alimentare destinato al consumo, ritengo l’accaduto particolarmente spiacevole e potenzialmente rischioso per la salute dei consumatori. Allego alla presente fotografie che documentano chiaramente quanto descritto, al fine di dimostrare la gravità della situazione. Resto in attesa di un vostro cortese riscontro e di chiarimenti in merito all’accaduto, nonché di informazioni sulle verifiche che intendete effettuare.
Cordiali saluti.
Elettra
La risposta di San Carlo
Gentile Redazione, vi ringraziamo per aver condiviso quanto riportato dalla vostra lettrice. Per San Carlo l’ascolto dei consumatori è un aspetto importante e ogni segnalazione viene presa con la massima attenzione.
Abbiamo esaminato il caso con il nostro team di controllo qualità. Dalle immagini sembrano essere presenti alcune macchie scure sulle patatine, riconducibili a naturali imperfezioni dei tuberi. Si tratta di un fenomeno che può manifestarsi più facilmente nei mesi invernali o in relazione alle condizioni di conservazione della materia prima (es. compressione). Dalle verifiche condotte risulta inoltre che il lotto indicato è stato effettivamente prodotto nel mese di gennaio.
Nei nostri processi produttivi impieghiamo tecnologie di selezione e controlli molto rigorosi per ridurre al minimo difetti di questo tipo. Tuttavia, trattandosi di una materia prima naturale, alcune caratteristiche possono diventare più evidenti in seguito alla lavorazione. Può quindi accadere occasionalmente che alcune imperfezioni inizialmente poco visibili risultino poi percepibili nel prodotto finito.
Desideriamo in ogni caso rassicurare che quanto descritto non ha impatti sulla sicurezza o sulla commestibilità del prodotto. Ci dispiace per quanto accaduto e ringraziamo la vostra lettrice per aver condiviso la sua esperienza. Il dialogo con chi sceglie i nostri prodotti è fondamentale e ci aiuta a migliorare costantemente i nostri standard qualitativi.
Cordiali saluti
San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A.
© Riproduzione riservata Foto: AdobeStock (copertina), inviate dalla lettrice
capitato spesso ahimè che trovi patatine di questa fattezze, per questo non le compro più, vedo pochi controlli qualità
Sarà stato un refuso ma nel 2026 il mese di febbraio non è bisestile…. Per il resto credo che le risposte siano scritte con il copia e incolla …☺️
Grazie per la segnalazione, si trattava chiaramente di un refuso. Abbiamo corretto.
Almeno un risarcimento come scusarsi con il cliente
Queste frasi fatte robotiche senza senso a che servono?
Dicono che ascoltare i clienti per loro e importante… Ma allora perché non le hanno risposto direttamente alla due prima mail?
Considerano normali quelle parti nere sorvolando (tristemente) la parte sul germoglio. Ma loro le mangerebbero? Non era meglio chiedere scusa ed inviarle un prodotto sostitutivo?
Una che mangia patatine fritte notoriamente considerate cibo spazzatura seppur buonissime si preoccupa x qualche imperfezione?le cose più perfette sono le più trattate con prodotti chimici.
io un mesetto fa in una tavoletta di cioccolato fondente, ci ho trovato dentro un pezzo di qualche cm² (praticamente mezzo dito) di guanto nitrilico blu…
Contattati via mail attraverso il servizio clienti, l’unica cosa che mi han detto, riassumendo, è : “ci scusi! torni in negozio e gliela cambiamo” e bonanotte
Quale sarebbe stata la risposta per lei soddisfacente? Cosa dovevano fare, chiudere lo stabilimento?
Per essere veritiera la email della signora verso l’azienda san Carlo e non verso altre aziende che lavorano le patatine manca la busta acquistata del prodotto . Questo può significare che la signora non facendo la foto della busta acquistata stia facendo una email non veritiera verso la san Carlo . Grazie
San Carlo ha confermato lotto e data di produzione.
Faccio presente che non esiste nessun carrefour a Orbassano
Grazie per la segnalazione. probabilmente era questo: Supermercato Carrefour Iper – RIVALTA DI TORINO – via Giaveno 18
Come mai san Carlo hai risposto solo dopo che lo a lettrice si è rivolto alla vostra redazione? Come mai San Carlo ha risposto a voi e non alla lettrice? Comunque trattandosi di cibo ciò non dovrebbe assolutamente mai accadere , se fosse successo un problema molto grave ad un consumatore , cosa sarebbe successo?
La san Carlo non ha minimamente prestato attenzione al cliente.
Ha dovuto rispondere gioco forza alla redazione de Il fatto alimentare nel goffo tentativo di ridurre l’evidente danno di immagine.
Capita molto spesso che siano bruciate e comunque non all’altezza della loro nomea
maa hanno fatto finta di non leggere e vedere i germogli!!! Ma come ci stanno!! E che risposta è…se sono cotte come possono germogliare le patate? Non lo fanno e se sono germogliare perché è rimasta cruda non città i germogli e tutta la patata germogliata è piana di solanina che è molto tossica !!
Non le hanno neppure rimborsato l’acquisto.
Che se le mangino loro le patatine nere!
Pessimi davvero!
Io una volta ho trovato un pezzo di plastica nella confezione dei cubetti di prosciutto per insalata di riso della beretta e ho mandato foto in una email, e mi hanno chiesto scusa e regalato tanti buoni sconto..
Brava la persona che ha segnalato.
PS, san Carlo, patatine con ottima qualità, mai notata una cosa simile.
La domanda che mi pongo è un altra. Dato che è impossibile non notare tale problema al controllo qualità perché erano visibilmente nere, impossibile non notare. La mia domanda è questa: è possibile un difetto dovuta alla cattiva conservazione del cartone arrivato a destinazione , o posti umido?
Cara San Carlo, anche io consumo e cucino in ogni declinazione le patate, e nei mesi invernali non ho mai riscontrato un problema del genere, in quanto le patate vecchie e ammuffite le scarto.